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漫谈|面对网红水果 种植户该如何蹭热度
http://www.hfxim.icu 2019-05-25 08:53:08 央广网

  央广网北京5月23日消息据中国乡村之声?#24230;?#20892;中国》报道,前两年,覆盆子是一种备受消费者喜爱的网红水果。在中医药典里,它有“养阴助阳,滋润五脏、益气轻身”的功效,作为水果,它被称为“?#24179;?#27700;果?#20445;?#20139;有“天然阿司匹林”的美誉。?#27426;?#20170;年以来,曾经爆火的覆盆子,却出现了价格大跌,行情走低的现象,逐渐失去了市场的宠爱。面对覆盆子的“失宠?#20445;?#24456;多人又开始思考一个问题:是否应该投资“网红水果”。面对前景看似广阔的水果,种植户们到?#23376;?#35813;怎么分辨,如何抉择呢?中国乡村之声特约评论员陈冲认为:

  陈冲:今年,覆盆子的价格实在不太好,作为中药,它从均价每公斤120元跌到30~40元;作为水果,它从每斤十几元跌到了每斤一元。要知道,2014年大规模发展种植时,它被“专家”称为第三代水果的“领头军?#20445;?#31181;苗一度被炒作到十多元一株,百亩、千亩种植园区接踵而来。为什么短短几年,覆盆子的价格就出现大跌,走下神坛了呢?

  我认为有三个主要原因。首先,覆盆子的种植门槛比较低。作为一种野果,它的适应能力很强,抗逆性也很好,对?#26519;?#27668;候的要求不高。因此,?#28304;?#35206;盆子火起来之后,种植面积迅速扩张,市场出现了供大于求的局面。

  另外,中药覆盆子中有“李逵?#20445;?#20063;有“李鬼”。按照新药典的规定,所谓“李逵?#20445;?#26159;指官方正统的覆盆子——掌叶覆盆子,而山莓、树莓等覆盆子,由于不含鞣花酸和山奈酚两种物质,成了“李鬼”。当然,由于身份不同,掌叶覆盆子和山莓树莓的价格也有巨大差别,掌叶覆盆子干货过百元一斤,山莓树莓的干货只要七八元一斤。不过,从外形上看,掌叶覆盆子与山莓树莓之间很难分辨,市场上经常会出现用后者冒充前者的情况,这对正统覆盆子造成的影响不言而喻。进入水果圈后,虽然掌叶覆盆子果型大于树莓山莓,但外型区别不大,口感?#24067;?#36817;相同,作为水果更是毫无竞争力,价格一跌再跌。

  除此以外,作为水果,覆盆子还有一大缺点:不好保存,如果采收后不经处理,两小时就会开始慢慢腐坏。目前,国内覆盆子的深加工行业尚不完善,大部分覆盆子都无法变成果干、果酱或者果汁,这更不利于长?#20040;?#25918;。

  其实,不管是掌叶覆盆子还是山莓树莓,从山间小野果走向大规模栽培种植,都是因为大?#20197;?#20197;为它一定会前景“?#27604;佟保?#20107;后回想一下,这?#27604;?#26159;网络?#27604;佟?#23459;传?#27604;佟?#19982;其说覆盆子“跌落神?#22330;保?#19981;如说它“从未成神”。

  覆盆子之后,相类似的网红水果还在一批又一批的出现,面对这样看似前景火爆的农产品,农业从业者到?#23376;?#35813;如何权衡?我有三个建议。

  首先,“昙花一现”的农产品不要碰。大?#19968;?#35760;得冬虫夏草、玛咖吗?这种炒作起来的东西只会“昙花一现?#20445;?#28818;的人盆满钵满的撤离了,留下的烂摊子还需要种植的农民来承受。

  第二,可以第一个“吃螃蟹?#20445;?#20294;挖坑养螃蟹要慎重。我们总信奉第一个吃螃蟹的人能发财,提前入手能更早赚钱。螃蟹当然可以吃,但一定只是尝尝,吃多还是容易伤身。种植也是一样,少种点卖个新鲜,但别动?#27426;?#23601;成百上千亩的种植,种植新鲜农作物,规模大了,风险也会更大。

  第三,面对“前景广阔”的农产品种植项目要时刻保持理智。农业种植生产没有暴利!不管怎样都要坚信这个原则。如果有人跟您说随便种点就能?#28595;度?#21313;万?#20445;?#37027;一定要小心。覆盆子就是最好的例子,它的价值要肯定,或许将来它会再次涨价,但再涨价时,也希望您理智看待。

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